Die Domaine “Mas de La Barben” liegt zwischen Camargue und Narbonnais. Seit 2004 bauen Véronique und Marcel Hermann ihre Weine biologisch aus.
Die Weine des Mas de Barben gehören zu den Crus des Languedoc.
80 % Grenache, 20 % Syrah (Weinbergalter: 35 – 40 Jahre) Ausbau über 24 Monate
Starke, rubinrote Farbe. An der Nase Aromen nach sehr reifen Brombeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen gebundene Tannine mit Aromen nach
Gewürzen und Sauerkirschen. Sehr lang anhaltend.
Ertrag pro ha – weniger als 35 hl.
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